Ingrediente: 1/2 litru ulei, 10 cepe potrivite, 20 gogoşari, 1 kg fasole boabe, 1 litru bulion, sare, piper, foi de dafin, frunze de ţelină.
Mod de preparare: Se da prin maşina de tocat ceapa şi gogoşarii şi se pun împreună cu uleiul să se rumenească puţin. Fasolea se fierbe separat cu puţină sare.
După ce a fiert bine se amestecă cu ceapa şi gogoşarii, se pune bulionul şi condimentele şi se lasă să mai fiarbă pîna cînd scade bine. Se pune fierbinte în borcane şi se dau la dust în aburi.
Lasă un răspuns